خزانات صهر الزيت الصناعي هي جهاز يستخدم في أعمال الأغذية على نطاق واسع. تستخدم هذه الأجهزة بشكل عام في المطابخ الصناعية ذات السعة الكبيرة والكفاءة العالية.
تقوم خزانات صهر الزيت الصناعي بصهر الزيوت وتجميعها باستخدام الماء الساخن أو البخار. هذه الأجهزة تجعل الطعام أقل دهنية كما أنها تجعل من السهل إزالة الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، تزيد خزانات الصهر الصناعية من الكفاءة في إنتاج الغذاء وتوفر مدخرات كبيرة لأصحاب الأعمال.
عادة ما تكون هذه الأجهزة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتكون متينة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي توفر بيئة صحية بفضل ميزاتها سهلة التنظيف. تعتبر خزانات إزالة الشحوم الصناعية استثمارًا مهمًا للشركات مثل مصنعي الأغذية والمطاعم.